Spindler Berlin - empfohlen von Vegans And Friends

Das Restaurant Spindler

Dieser Teil des Paul-Lincke-Ufers in Kreuzberg, an dem sich das Spindler befindet, weist eine sehr hohe Restaurantdichte auf. Es selbst bietet paneuropäische Küche an. Du findest in dieser Gegend aber so gut wie alle Stilrichtungen.

Das Ambiente

Die Einrichtung ist sehr gemütlich und hat eine gewisse Eleganz. Wie man hier am Bild sehen kann sind die vorherrschenden Farben Weiß und Brauntöne, wodurch das Restaurant sehr edel wirkt. Hohe Decken erzeugen ein angenehmes Raumgefühl, obwohl das Restaurant nicht sehr groß ist. Durch die teilweise unverputzen, hell gestrichenen Ziegelwände bekommen die Räumlichkeiten einen heimeligen Charakter.

Darüber hinaus besitzt das Spindler eine große Terrasse, die sich vor dem Restaurant in Richtung Landwehrkanal erstreckt. Zur warmen Jahreszeit befindet sich hier ein wunderschöner Gastgarten.

Das Essen im Spindler

Hier bekommst du vom Frühstück über das Mittagesse und einen Imbiss am Nachmittag bzw. der Jause, wie man in Österreich sagen würde, bis zum Abendessen alles. Am Wochenende gibt es außerdem von 10 – 16h Brunch.

Bei unserem Besuch war gerade Mittagszeit. Die Lunchkarte hatte von Sandwiches, über Eier, Tartine (Stulle), Wurst- und Käseplatte bis Croissant auf der einen Seite und von Pasta, Risotto über Suppe, Salate und Hauptgerichte wie Steak & Egg auf der anderen Seite viel zu bieten. Auch die Auswahl für Veganer ist ganz ordentlich. Da gibt es sowohl Suppe als auch Salat, Tartine und Pasta.

Meine Begleitung hatte die Kokos-Mais Suppe, die mit Gemüsestreifen und ein paar Scheibchen Babymais garniert war, als Hauptgang, die getrüffelten Tagliatelle mit Parmesan und als Dessert Tonka Bohnen Panna Cotta mit Crumble und Heidelbeeren.

Bei der Vorspeise habe ich mich für die vegane Tartine belegt mit marinierter Avocado, Schnittlauch, Cocktailtomaten und Babyspinat entschieden. Als Hauptgang gab es die vegane Bowl mit Avocado, rotem Reis, Kichererbsen, rote Bohnen Creme, gebratene Süßkartoffel und Portobello. Das ganze war mit Granatapfel- und Sonnenblumenkernen bestreut.

Mein Fazit

Ein Ort zum Wohlfühlen und Genießen.

Ich werde bestimmt wiederkommen und möchte mal ein gemütliches Abendessen im Spindler erleben. Und weil ich ein großer Brunchfan bin, steht das auch ganz weit oben auf meiner Wunschliste.

Probiere das Spindler einmal selbst aus! Und falls du schon dort warst, schreib mir gerne einen Kommentar! Ich bin sehr neugierig, was deine Erfahrungen sind.

Vielen Dank ans Team des Spindler für den guten Service. Wir haben uns bei euch sehr wohlgefühlt.