Schweighofer's Weinstube - Heuriger

Das Schweighofer’s

Das Restaurant in der Weimarer Straße 12 in Charlottenburg ist ein alteingesessenes österreichisches Restaurant. Helga und Paul, die Inhaber, kommen ursprünglich aus Weiz in der Steiermark und betreiben das Restaurant mittlerweile seit 18 Jahren.

Die Küche

Jetzt kommen wir natürlich zum Allerwichtigsten. Das Essen. Hier bietet das urig eingerichtete Restaurant die volle Bandbreite der österreichischen Küche. Vom Wiener Schnitzel über Tafelspitz und Gulasch ist da alles vertreten. Bei Suppen gibt es selbstverständlich auch Klassiker wie Frittaten, Leberknödel und Griesnockerl. Daneben gibt es zahlreiche Salate, bei denen das steirische Kürbiskernöl nicht fehlen darf.

Wie es sich für einen Heurigen gehört, findet man auch kalte Speisen auf der Karte. Dazu gehört beispielsweise die Brettljause mit Aufschnitt, Aufstrichen, Gewürzgurke, Kren und Brotkorb.

Für die Naschkatzen und Dessertliebhaber stehen bekannte Süßspeisen auf der Karte, wie der Apfelstrudel (vegan), aber auch weniger bekannte, wie Besoffene Liesl, ein in Weißwein oder Most getränkter Kuchen.

Die Standardkarte wird durch saisonale Gerichte erweitert. Diese sind auf einer Tafel an der Wand hinterm Tresen angeschrieben und werden bei der Aushändigung der Speisekarten angesagt.

Specials

Zu guter Letzt sei noch erwähnt, dass es auch gewisse Specials gibt. Jeden Dienstag findet das Back- und Brathendlessen statt. Bei dem es außer Desserts grundsätzlich auch nichts anderes gibt. Als Beilagen werden hierzu Erbsenreis und ein traumhafter Kartoffel-Gurken-Salat serviert. Dabei kann man übrigens essen soviel man will.

Darüber hinaus gibt es saisonale Specials, wie das Ente- und das Ganslessen. Gelegentlich auch ein Heurigenbuffet und immer mal wieder Schnitzelessen satt. Bei diesen Aktionen kann zumeist auch aus der regulären Speisekarte gewählt werden.

Die Getränke- und Weinkarte

Bei den Getränken stehen natürlich auch in erster Linie österreichische auf der Karte. Da gibt es beim Bier Gösser vom Fass, Mineralwasser von Vöslauer und Almdudler, die Kräuterlimonade aus den Alpen, darf natürlich auch nicht fehlen. Nach dem Essen wird den Kaffeeliebhabern gerne ein kleiner Schwarzer oder eine Melange serviert. Nicht zu vergessen, die zahlreichen Schnäps. Hier seien speziell die selteneren Sorten wie Zirbe und Vogelbeere erwähnt.

Das Weinangebot ist recht umfangreich. Es gibt mehrere offene Weine, die auch in der Viertel- oder Halbliterkaraffe bestellt werden können, und eine Auswahl an einigen sehr feinen Flaschenweinen, allesamt natürlich aus österreichischen Anbaugebieten vorwiegend aus Niederösterreich, dem Burgenland und der Steiermark.

Meine Erfahrungen

Als ich noch Fleisch gegessen habe, war ich sehr häufig im Schweighofer’s. Das Backhendlessen am Dienstag war sehr oft Treffpunkt mit Freunden, bei dem schon mal das gesamte Hinterzimmer von uns okupiert wurde.

Das hat sich durch meine Umstellung auf eine vegane Ernährung erst einmal geändert. Helga und Paul sind aber sehr bemüht, die Wünsche der Gäste zu erfüllen. Und wenn es auch auf der Standardkarte nicht viele vegane Speisen gibt, so verstehen es die beiden, besondere Wünsche zu erfüllen.

Als wir letztens dort waren, gab es an diesem Abend das Ente-Special. Bei den Beilagen Petersilien-Kartoffel und Rotkraut waren wir uns alle einig. Als Hauptgericht gab es für mich jedoch gebratene Pfifferling. Sehr lecker.

Und als wir jetzt wieder einmal am Dienstag beim Backhendlessen waren, sind die Helga und Paul so lieb gewesen und haben für mich Krautstrudel als Hauptgericht gemacht. Die Beilagen Kartoffel-Gurken-Salat und Erbsenreis sind ja ohnehin vegan.

Fazit

Auch wenn man es kaum glauben mag, die österreichische Küche kann auch vegan. Und ist dabei mindestens genauso lecker wie bei den Fleischgerichten. Probiere es aus! Um auf Nummer sicher zu gehen, empfehle ich dir, bei deiner Reservierung auf deine besonderen Wünsche hinzuweisen. Dann sollte dem Genuss im Schweighofer’s, diesem urgemütlichen Restaurant, nichts im Wege stehen.