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Beim Kochabend Brodelnde Zukunft am 4. Oktober 2021 werden Köpfe und Töpfe zum Brodeln gebracht! Zusammen mit dem Team von Querfeld und Restlos Glücklich kreieren bis zu 15 Teilnehmer:innen eine kulinarische Köstlichkeit aus krummem Gemüse in Bioqualität.

Eine Studie des UBA (https://www.umweltbundesamt.de/…/umwelt-klimarelevante…) zeigt, dass es ein großer Anteil an landwirtschaftlichen Erzeugnissen nicht bis in den Verkauf schafft, obwohl sie aus Ernährungsqualitativer und -hygienischer Sicht einwandfrei sind. Lediglich ästhetische Mängel wie Verformungen sorgen für ihr Aussortieren.

Querfeld und Restlos Glücklich setzen sich für ein Aufbrechen dieser Praxis von Lebensmittelverschwendung ein und werden bei der gemeinsamen Kochaktion neben dem Appetit auch die Hirnzellen durch spannenden Input zur zukunftsfähigen Ernährung anregen.

Die wichtigsten Infos zum Kochabend Brodelnde Zukunft

Wann: 4. Oktober 2021, 17:00 – 20:00h

Wo: Feldgrün, Fromet-und-Moses-Mendelssohn-Platz 7–8, 10969 Berlin

Kosten: Die Teilnahme ist offenbar kostenlos.

Teilnahme: Anmeldung hier.

Wenn dich das Thema Nachhaltigkeit interessiert, empfehle ich dir den Artikel Zero Waste Kochkurs.

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